鸡洗净切块，准备生姜大蒜 热锅凉油，加入鸡块炒至变色，再炒一下下，然后加入生姜、大蒜（如果嫩生姜很多的话，一半一半放，不然娃会感觉辣） 加入酱油、酒、醋，炒啊炒 加入第二次醋，炒 加入第三次醋，炒 加入盐，第四次醋，炒 加入第五次醋，炒 加入第六次醋，炒 加入第七次醋，炒 然后尝尝味道，差不多了就完工