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什锦蔬菜芥麦面比萨，风味分明。(5/8)
孢子甘蓝洗净切4瓣。圣女果洗净对半切开。黄彩椒洗净切块。萨拉米香肠切片。蒜切末。
将鹰嘴豆、芝麻酱、蒜、甜椒粉、柠檬汁、一点橄榄油放入料理机搅打成糊。
大碗中加入荞麦面粉、中筋面粉、鸡蛋、50毫升清水，搅拌均匀
电饼铛上下火预热，倒入面糊，摊成圆饼，盖盖将饼烙熟。
烤盘中分别放入孢子甘蓝、圣女果、黄彩椒，撒上海盐、黑胡椒碎、剩余的橄榄油。
烤箱预热至230℃，将蔬菜放入烤箱烤15分钟。
在荞麦面饼表面均匀地涂抹上鹰嘴豆酱，用比萨刀十字切开放入盘中。
在4块饼上分别摆上孢子甘蓝、圣女果、黄彩椒、萨拉米香肠即可。