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#妈妈手中的安心味#蒜香拌茄子(3/5)
茄子选细小的比较嫩的，洗净对半切开
上锅蒸至熟烂大概十分钟左右
稍凉后撕成条状
准备稍多的蒜切末，香菜洗净切大段，葱切葱花，放入茄子加盐、一勺蚝油、两勺辣椒油、鸡粉一勺抓拌均匀即可
超级简单佐餐小菜就是这么简单