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自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍(7/7)
准备十只大虾约150克左右，拔壳去虾线
擦干水分，用菜刀拍成虾泥，加入50克50肉剁碎
葱姜用热水泡水，放凉
放适量盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱姜水，向一个方向搅打上劲，加半个蛋清继续搅拌上劲，在放入适量淀粉拌匀
搅拌上劲后放入盘子，用勺子刮匀，放入冰箱冷冻半小时，就可以拿出来下火锅啦
Q弹筋道，比火锅店好吃100呗
做给宝宝吃也可以