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辣子鸡(2/4)
鸡腿剁块,洗净去皮,用盐,料酒抓匀10分钟,下油锅炸10分钟捞出,在大火复炸一次,颜色差不多了捞出。
准备葱姜蒜干辣椒
锅内留少许油下姜蒜,花椒,干辣椒,下炸好的鸡块,葱段,花生米,白芝麻,大火翻炒均匀即可
上菜,可以吃两碗饭,你也试试吧!