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焦糖榛子(4/10)
我买的现成的榛子仁
白砂糖加水，中火至起大泡。
倒入榛子仁翻炒
不停翻炒至出现糖霜
然后小火继续翻炒，越来越黄，真担心糊了，所以要用小火
翻炒至糖霜成焦糖
加入黄油翻炒均匀
加入黄油后更有光泽，也更香
倒在烤盘上，趁热敲散
冷了就凝固了，不好分了，我这样就是，敲的有些迟，有碎了的~还行吧，自己凑合着吃……