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不烤不炸，就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子(3/3)
1⃣️：茄子洗干净，用刀对半切开，切成2半后放入蒸锅蒸熟！用筷子可以轻轻一戳就能戳动，就说明好了
2⃣️：大蒜切碎，小米辣切碎，放入碗中，淋上热油！再加入2勺生抽，适量食用盐，一勺蚝油，搅拌均匀，辣度根据自己的喜好适量增减，我喜欢辣一些的！
3⃣️：蒸好的茄子取出来，用勺子放上一层蒜蓉酱，可以继续蒸5分钟，喜欢生一些大蒜的也可以直接撒上葱花就可以吃