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芋头比排骨还好吃的芋头蒸排骨(13/16)
芋头切成小块，用少许盐腌制一下，放一旁腌10分钟左右。
然后我们来处理排骨： 这里是30块钱300克的排骨
先冲洗：放入少许淀粉冲洗一下
切成小块，这样更好腌制入味
加入蒜，盐，白胡椒，耗油，鸡精，生抽
抓拌均匀
加入少许豆豉增加风味
倒入浓稠的水淀粉，抓拌至完全吸收
最后淋上少许金龙鱼调和油抓拌均匀，锁住水分，放一旁腌制二十分钟。
然后我们开始煎腌好的芋头，在锅中倒入适量金龙鱼调和油
油热下入腌了十分钟的芋头
芋头煎至两面微黄
煎好的芋头倒入腌制好的排骨中，拌匀
水开后大火蒸20分钟
蒸好后撒上葱花，盛一碗金龙鱼五常大米的饭。完成✅
可以说非常nice！！！！！芋头比排骨还好吃