枇杷罐头~小时候的情怀(3/9)
把罐子用开水煮下消毒。
枇杷清洗后，剥皮。教你们剥皮绝招，先用开水烫1分钟，然后马上放入凉水中，这样的枇杷皮超级好剥皮。
枇杷肉中的白膜也要去掉，要不会影响口感。
剥的枇杷肉放入盐水中防止氧化了。
倒入水和冰糖煮开
水开后倒入枇杷肉，中小火炖煮12~15分钟。枇杷罐头的味道出来了哟。
稍微凉一点点，趁热装罐，然后倒扣，达到真空的效果。
这个方法同样可以弄杨梅，荔枝等水果。无添加剂的本物最香，这样放冰箱，可以存半个月，没有问题。
美食配美花~芍药。人间四月天，芍药铺庭前。虽然现在已是五月了，可是它依然开的分外妖娆。这情怀我也收了。