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家常菜｜胡萝卜土豆洋葱炒椒，超下饭(3/7)
1.将胡萝卜洗净、削皮、切片。
2.将土豆洗净、削皮、切片。
3.将青椒洗净、切块（这个我切错了）。
4.将洋葱剥皮、洗净、切块（这个我切错了）。
5.将葱切葱花；姜、蒜洗净切片。
6.热锅凉油，油热后依次放入蒜片、姜片、葱花爆香； 放入胡萝卜，炒至变色； 加入土豆，炒至断生； 加入酱油、耗油、料酒、盐； 最后放入洋葱和青椒； （如果青椒是比较厚的，可以在洋葱之前放）； 临出锅放入鸡精。
7.装盘。