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素馅水晶饺(
12
/13)
油热下蛋液煎
关火,倒入几滴酱油,翻拌一下。
小白菜用开水烫熟,挤干水分,剁碎。放入鸡蛋中,加葱花和盐,味精,调好口味,点几滴香油。
淀粉加开水烫熟
加入猪油揉光滑细腻。
分剂子
擀皮
包馅
包月牙形的,靠近自己的一面要留大点。
开始捏折。
包好了,切白萝卜片垫在饺子底下。
蒸八分钟,出锅。
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