#妈妈手中的安心味#家常烧～手撕茄子(
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原材料
炒锅入油，加入五花肉，翻炒至变色，加入料酒生抽，郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入葱花，姜片炒香
加入撕好的茄子条
大火翻炒至断生
加入盐，香菜翻炒均匀
出锅，营养美味的手撕茄子做好了
