烤鸡肉串(2/6)
买来的鸡里脊,剔除白色筋膜,切小块,用流水清洗。清洗好后,沥干水分,倒入大盆中。
在大盆中倒入大喜大烤肉酱孜然味,1勺料酒去腥。
带上一次性手套,抓拌均匀。将腌制好的鸡里脊块,首先用竹签穿起来,其次放入保鲜袋中,最后放入冰箱冷藏过夜。
第二天将鸡肉串取出,放在电烤炉的烤网上进行烤制。在鸡肉上,用油刷涂上些许食用油,待一面基本成熟后再翻面,继续烤制。
小碗中加入一勺蜂蜜,和一勺清水,调制成蜂蜜水。用油刷刷上甜甜的蜂蜜水,最后撒上适量的熟白芝麻,孜然,黑胡椒,延边风味烧烤料即可。
美味的烤鸡肉串就完成啦