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#妈妈手中的安心味#菠菜花朵双色刀切馒头(2/16)
将面粉、糖、酵母放入面包机桶内
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟
菠菜清洗干净，焯水
焯好水的菠菜加少量的清水和2克小苏打打成菠菜汁
面粉中倒入打好的菠菜汁、酵母、糖
揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟
将醒好的白色面团擀成长方形面片（白色面团不要全部用完，留一点做花朵）
绿色面团也擀成长方形面片
将两个叠在一起
卷起来
切块
取一个白色面团擀成圆形，用模具压出花型
在贴小花的地方沾点水，放上花朵轻压一下即可，全部做好后放入笼屉里发酵至两倍大
发酵好后，冷水上锅，水开蒸15分钟关火焖5分钟
馒头就做好了
成品图