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红糖糍粑(
4
/8)
100g水磨糯米粉加温水,搅成絮状,揉成面团,水量因糯米粉不同存在差异,我用了大概六七十克
整理成长条块状,不用太薄
切成小段,整理成四方块
锅内油热,下锅煎,煎至每面金黄出锅(全程小火)
出锅摆盘
撒一层黄豆粉(熟的)
-两勺红糖,一丢水,下锅熬,基本冒泡就好了,浇上去
红糖浆搭配黄豆粉,巨好吃