懒人蒜苗鱿鱼丝的做法_菜谱

鱿鱼切丝

蒜苗切段

葱姜蒜红辣椒小米辣

特制麻辣牛肉卤，可以根据平时喜欢吃的卤菜店或者自己卤的口味喜好来配置！

水烧开，先下蒜苗，煮沸之后下鱿鱼丝，不用太久，否则鱿鱼会老，捞出之后洗锅烧油，先炒作料，炒香之后蒜苗鱿鱼丝下锅，翻炒几下，特制麻辣牛肉卤下锅，翻炒几下即可，最后甩耗油，根据咸淡喜好甩，然后拌一拌即可！

翻炒时间不宜过长，鱿鱼容易老，最后关火拌耗油