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家常菜 清蒸鲈鱼 蜜汁鸡翅 番茄炒蛋 蒜蓉生菜 紫菜蛋花汤(3/7)
番茄炒蛋 准备好材料: 两个笨鸡蛋打在碗中,加入少量盐和淀粉,搅拌均匀 番茄切好,一块一块的,家里喜欢酸酸甜甜的不用开水烫皮啦 蒜两掰 可以切点葱花(最后出锅撒上) 步骤: 1.锅中热油,倒入鸡蛋,翻炒一分钟,乘出锅备用 2.锅中热油,放入蒜,炒香,加入番茄,炒出一点汤汁,一点脱皮的状态,炒2-3分钟就好 3.倒入鸡蛋,翻炒均匀1分钟,放入盐,糖,翻炒下,盖上锅盖,焖2分钟就可以出锅啦
凉拌鸡肉丝 准备好材料 鸡胸肉焯水煮8分钟,捞出过凉水,顺着纹路撕开成条,口感不会老更好吃 胡萝卜,切丝,焯水或者蒸熟备用 葱花,姜末,蒜末,小米辣,白芝麻 步骤: 1.做好的所有配料和鸡肉丝倒在一起,抓均匀 2.倒入香醋,酱油,蚝油,料酒,盐,糖 3.锅中热油倒入,抓拌均匀,放入冰箱20分钟即可
蜜汁鸡翅 材料准备: 鸡翅洗干净,在两边开花刀 放入蒜末,姜末,葱段,料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,盐,鸡精粉,蜂蜜,用手抓均匀,敷上保鲜膜,腌制一个小时 步骤: 1.锅中热油,腌制好的鸡翅放入,小火煎到两面金黄 2.鸡翅双面金黄后,倒入腌鸡翅的酱汁,加入与鸡翅平行的开水 3.盖上锅盖中火煮20分钟 4.时间到了,开大火收汁让外表更光亮,摆盘出锅吧
蒜蓉生菜比较简单啦 1.生菜洗干净,锅中热油下蒜末 2.下生菜翻炒1分钟 3.倒入蚝油,蒸鱼豉油,盐 4.翻炒均匀可以出锅
清蒸鲈鱼 8分钟蒸鱼 1.鲈鱼买回来,清洗干净 2.盘子垫姜丝,葱段,放上鲈鱼,再铺姜丝,葱段,抹上盐,糖,淀粉,料酒,蚝油,蒸8分钟 3.倒出鱼汁,放葱花,香菜,淋上蒸鱼豉油 4.锅中热油,淋在鱼面上,发出唧唧唧唧的声音就很清脆
紫菜蛋花汤 快手汤 1.紫菜浸泡5分钟,清洗灰尘,准备两掰蒜 2.锅中下油,放蒜,翻炒热了,加开水 3.开水沸腾放入紫菜,再沸腾打入鸡蛋 4.快速搅拌鸡蛋,成蛋花 5.锅盖上3分钟,完美装汤起菜 (今天减肥不吃米饭,改吃云吞,想要一起吃的亲在鸡蛋搅拌后放入云吞哦,煮4分钟左右,到云吞浮起来就可以啦)
不知道你们是否跟我一样,饭可以不吃,但是菜要有,吃饭,必须得有菜,不能只有一个盘子的菜就喜欢摆成团团圆圆的安乐知足