菠萝咕咾肉(
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梅花肉切两厘米后用刀背剁一会，然后切成小丁，加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制十分钟
辣椒切片，菠萝切小块。
鸡蛋打散
倒入肉里搅拌均匀
裹上面粉，再将多余的粉抖掉
油温五分热下锅小火慢慢炸至金黄捞出
再将油烧热复炸几十秒就可以捞出。
将番茄酱，白糖，白醋，淀粉，水调个料汁
锅热倒油，再将菠萝辣椒翻炒至软
倒入肉跟调料中火翻炒
出锅.
