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自制红薯蛋挞-丑但美味(5/5)
红薯提前切段蒸熟，加入蛋挞皮需要的所有配料
用勺子背或者压薯器，按压均匀，混合的越细腻越好
用手捏成碗状，注意底部不要有缝隙，上面的边缘高度尽量平整
挞水的配料混合搅匀过筛2次，倒入蛋挞皮中
烤箱预热，200度烤30分钟左右即可（根据每个烤箱不同自行调节），如果不过筛，就会像右上角那个有大块的白色的蛋清