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迷你汉堡(2/18)
手揉法详情见前文。除黄油外其他料和匀，和的软点。先推揉，沾水推。
加黄油，摔打
能拉出薄膜。
醒发
分25克一个小团
整圆形。
沾水
滚芝麻
放入模具，醒发两倍大
烘烤，出炉
中间切开
备好夹料，豆腐肉饼是前一天烤的，放锅里煎一下。
备好酱料
各种材料酱逐层放
放肉饼
盖上盖子。
用长牙签固定。用个玉米粒装饰
拍图。