超低碳水高纤维超饱腹的坚果小餐包(生酮)#15分钟周末菜#(5/6)
在打蛋盆里加入扁桃仁粉150g、圆苞车前子壳粉40g、泡打粉10g和1.5g盐混合均匀。
打入2鸡蛋,鸡蛋液总重量大约100g,再加入6g苹果醋,搅拌均匀。
拌好后成这种状态。
缓慢倒入200g开水,边倒边用电动打蛋器搅打,差不多半分钟倒完开水,打蛋器也不用打太久,一分钟之内就行了。
戴上一次性手套,将面团平均分成五个,每个面团重100g左右。
放入预热好的烤箱里烤制,以180℃烤50分钟就可以了!