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#妈妈手中的安心味#草鱼两吃（酸菜鱼+烤鱼）(3/11)
草鱼一条清洗干净
去头去骨
把鱼肚子切下来，划刀
加入姜丝、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉，腌制一下
涂抹均匀，记得有空翻面，放冰箱冷藏一夜
其他鱼片成薄片备用
鱼片中打入一个蛋清，并用好人家酸菜鱼调料包中的酸菜鱼腌料腌制一下，
锅中放油，倒入姜片、蒜瓣，倒入酸菜包翻炒至酸菜出味道，加入另一个调料包翻炒均匀即可，倒入白开水，炖煮3-4分钟，水开后倒入芋头鱼骨先煮3分钟，捞出备用，鱼片分批倒入锅中煮1分半即可。出锅前放入香菜即可
腌制好的鱼肚子放入空气炸锅中，先一面烤8分钟
到点取出翻面，再烤8分钟即可，图片忘拍了，大家凑合看
美味哒烤鱼肚就做好了，这个方法可以适用于各种鱼，快来试试吧（个人比较喜欢腌制一晚上，这样更入味哟）