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豆腐包(2/12)
面粉里加入酵母粉，500克水里面倒入2勺油，水适量倒入，不要让面粉太糊。不停搅拌，柔合
像这样慢慢把面搅成一团
把水烧开，倒入2块豆腐，我买的是祖名豆腐2盒。你们也可以买老豆腐，菜场里一块一块的那种
水里滚一下马上捞起来，然后沥干，水不要有。
接下来又豆腐切碎，剁椒，葱，豆瓣酱，你也可以放点牛肉酱进去，味道更好。胡椒粉也可以放一点进去，再放入一包榨菜，把榨菜切碎
把所有材料搅拌均匀，这样的豆腐包的馅已经完成了。接下来看一下粉和的怎么样了……
这个粉有点小气泡了。然后拿出来一点一点揉，揉到没有气泡为主。
使劲揉，比一开始光滑多了……气泡没了，那就差不多了
把适量的馅放入里面
不怎么包，所以技术不好，只要把馅装进去就好了
总体还是成功的。
发酵的还算不错。比较松软