酱大蒜(5/6)
新蒜剥掉外皮，用盐水泡12小时以上，去除大蒜的味道
头朝下沥干，这是我已经沥干的照片，我忘记拍头朝下的照片
剥成小瓣，放密封罐
酱油和醋比例看自己口味，我是1:1，糖少一点，调好自己尝一下，我加了干辣椒粉
装好，倒入调好的汁
放冰箱冷藏一周后可食用！