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8M➕胡萝卜溶豆(2/3)
第1⃣️步:胡萝卜上锅蒸熟,用辅食机加少许水打成泥(我用的九阳祥云系列料理棒,搅打的特别细腻,要搅打细腻,不然吃起来有颗粒,口感会不好哦!) 取20克胡萝卜泥加入25克奶粉混合均匀,搅拌至无颗粒状态备用
第2⃣️步:两个蛋清,(我用的九阳祥云系列料理棒,打蛋特别 方便,细腻,快速,高速打发,不消泡)放入无水无油的打蛋盆里,加入两滴柠檬汁,用打蛋器打发至有小尖角后,加入玉米淀粉打发至纹路清晰 第3⃣️步:加入胡萝卜泥,切拌均匀,不能搅拌,会消泡 第4⃣️步:装入裱花袋,裱花袋竖过来不会流动,烤盘铺油纸,烤箱预热100度40分钟
好好吃