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#妈妈手中的安心味#福袋&毛巾卷:双倍爱你~(9/24)
1. 300克牛奶加入25克白砂糖混合至糖完全融化,滴入两滴红丝绒液。
2. 调成自己喜欢的粉色,不够就再加。
3. 两个鸡蛋打散。
4. 加入刚刚的粉色牛奶。
5. 混合均匀。
6. 筛入100克低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,这里会看到有很多颗粒,没关系,待会会全部过筛掉。
7. 20克黄油,可以隔水融化成液体,用微波炉叮一分钟也是一样的。
8. 倒入面糊搅拌,让油与面糊混合。
9. 这步千万别省略,面糊一定要过筛,最好两遍。
10. 锅烧热,记得用小火,倒入适量的面糊,倒多了可以再倒回去。
11. 等面糊凝固,面皮微微鼓起大泡就好了,摊好的皮记得找个地方放着晾凉。
12. 晾凉的皮摊开,中间放上一片蛋糕胚。 注:蛋糕胚可以翻看我之前做的蛋糕卷的菜谱哈。
13. 再抹一层奶油,加上喜欢吃的水果。
14. 然后加一层蛋糕胚,奶油抹成这样就可以了。
15. 捏住饼皮往上贴,可以适当做出褶皱。
16. 找好看的丝带系起来。
17. 简单装饰一下。
18. 四张皮平行放着,然后抹一层奶油。
19. 两边折进去。
20. 然后像卷被子一样卷起来就行,卷好放冰箱冷藏三十分钟。
21. 切块看看。
22. 简单装饰一下。
23. 毛巾卷,妈妈卷嘿嘿。
24. 妈妈福袋~