油焖大虾(
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所用食材如图
虾去虾线,虾枪,清洗干净,沥干水,用厨房纸吸干水分
虾平摊在盘中继续晾干水分
碗中加入一勺半六月鲜特级酱油
一小勺味达美臻品蚝油
加2克白糖,1克白胡椒粉,100毫升水混合均匀
姜蒜切末,葱白切圈
锅中加油,放入虾小火全部煎熟盛出
锅中留虾油,炒香葱姜蒜末
加入料汁煮开
放入大虾烧至入味,汤汁收到喜欢的程度,葱绿切碎,关火撒入葱花拌匀出锅
家常版油焖大虾