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麻将(二八酱)拌面(10/14)
二勺二八酱;
二八酱里加入1勺盐和70毫升水稀释一下(水分次倒入)调成酸奶状态算是澥好了，放一旁待用;
碗中加入小米椒、蒜末、葱花、花生米、胡椒粉;
碗中倒入淋入熬好的热油;
拌好后加入1勺蚝油;
2勺生抽;
1勺陈醋;
一勺芝麻油;
1勺白糖拌匀;
二八酱倒入碗中拌匀;
这就是调好的酱，放一旁备用;
我顺便用刚才熬油的小铁锅煎荷包蛋;
刚煮好的面条，关火捞出;
面里放点配菜和二八酱，伴好了真香，我先开吃咯;