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#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋｜妈妈的味道(4/6)
食材
莴笋去皮切段，然后再切条
水烧开放少量盐，把莴笋放进去焯一下，捞出，过凉水（纯净水或凉白开）
莴笋沥干，放入盆中，姜剁成末加入 再加入芝麻油，糖盐。
而上面盖一个盘子，然后来回摇晃。 使其拌匀
盛入盘中，食材本味