全部材料放搅拌机里打碎，没有机器就只能用手指捏捏咯～ 我分了四份，用食用色粉和果蔬粉调成四种颜色（这个大家随意哦 然后擀成2mm的薄片，冷冻备用。 高粉和低粉提前混合过筛备用。 水60，牛奶60，黄油50，盐2，糖5，用不锈钢锅小火融化后，等微微沸腾迅速倒入面粉搅拌到没干粉； 继续小火加热到锅底有薄膜形成，离火等降温到50-60度（不能超过60度，否则鸡蛋变蛋花哈哈； 分多次加入鸡蛋液，搅拌，直到拉起面糊是顺滑的倒三角～

印花模具粘点面粉在烤盘上大致印出形状 面糊装入裱花袋内，挤在印好的形状内 挤好后手指沾水或牙签再修正一下形状 取出冷冻的酥皮，用模具印出形状后盖在泡芙上 烤箱170度，35-40分钟

烤箱170度，35-40分钟

泡芙面糊这个状态很重要！

发射爱心！biubiu

花花~~