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粉皮㸆肉(
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里脊肉,精瘦肉均可,切大片,我切的有点小,加淀粉腌上备用。
泡发洗净待用
粉皮剪成小片,蒜薹切段备用
西红柿切块备用
起锅烧油,八角姜片豆瓣酱炒香,放入西红柿翻炒,加水后放入盐,白胡椒粉,鸡精,一丁点十三香,烧开
开锅后,放入粉皮五分钟后,将腌好的肉片撒入汤内,记得要片片分离,多煮会
汤盆加入蒜末葱,醋和香油
感觉肉熟后加入木耳和蒜薹
木耳蒜薹煮一分钟后,起锅倒入汤盆,酸辣可口,爱吃香菜可以加点香菜。