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家烧大黄鱼(4/4)
清洗黄鱼 并且切成三段 个人认为在家烧一整条大鱼绝对是装 特别鱼大的话 烧出来可能只是拍个照 然后垃圾桶
猪油下锅爆香姜和蒜，拨到一边 下入三段黄鱼 不要马上翻面 到单面略微变黄 小心翻面继续另外一面
然后放入开水基本盖住黄鱼 加入手撕平菇 加入生抽和少许糖， 接下来的时间交给小火慢炖
15分钟后，大火收一下，起锅装盘，挂上青葱，大功告成