500克面粉中加入5克酵母，50克白糖（白糖可根据自己口味放），一颗鸡蛋，100克牛奶，180克温水（温水不要超过35度）
用筷子搅拌成絮状，加入20克黄油（没有黄油也可以用熟油代替）
分成均匀的面积子，揉成光滑的小面团（我做了10个每个80多克），从第一个面团开始擀成0.5厘米厚的饼
放置托盘里面醒发1-1.5倍大（距离放大点，醒发的时候面饼会变大，下面多放些面，要不然会粘到托盘上面）
饼不要用手去拿，要用铲子铲起来，（因为发大后比较粘）锅中不用刷油，直接把醒好的饼，放置锅中烙，烙两面金黄，按压的时候能弹起来说明饼就熟了
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