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#15分钟周末菜#鲜虾烧麦(13/14)
备料，图是第一次，试吃不满意，把胡萝卜去掉了，又加了和肉一样多的虾蓉。即虾仁切块与虾蓉，肉蓉各100克。
加入淀粉和其他调料，调好口味。
用手抓馅，馅料QQ的有筋性，粘稠即可。
将面粉加开水烫一下再加蛋黄和成较软的面团。
分剂子。每个4克
擀薄薄的皮。
包入馅。
收口，在外围用手捏折。
虎口收起
包好了
全都好了
放入蒸笼
上锅蒸熟。出炉了。
拍图