安装App
#15分钟周末菜#鲜虾烧麦(
4
/14)
备料,图是第一次,试吃不满意,把胡萝卜去掉了,又加了和肉一样多的虾蓉。即虾仁切块与虾蓉,肉蓉各100克。
加入淀粉和其他调料,调好口味。
用手抓馅,馅料QQ的有筋性,粘稠即可。
将面粉加开水烫一下再加蛋黄和成较软的面团。
分剂子。每个4克
擀薄薄的皮。
包入馅。
收口,在外围用手捏折。
虎口收起
包好了
全都好了
放入蒸笼
上锅蒸熟。出炉了。
拍图