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#妈妈手中的安心味#鸡丸汤面(4/14)
准备好所需要的材料；
鸡腿去骨放锅中吊汤，放姜2片去腥，小火煮30分钟；
鸡腿肉切块和胡萝卜块一起放入料理机，搅打成泥；
加入葱末；
再加入生抽1勺、白胡椒粉1小勺、淀粉1小勺、水1勺、香油半勺；
搅拌均匀并且搅打上劲备用；
配制碗底料：倒入生抽1勺；
再加入蚝油1勺；
加入香油半勺和几片紫菜；
将刚刚煮的鸡骨汤中的骨头挑出，下入一个个鸡肉丸，小火煮熟；
捞出大部分鸡丸，留着下次再用，剩下一些；
下入香菇片和面条煮熟；
将面汤倒入碗底料中；
放上油菜，一碗热气腾腾营养美味的鸡丸汤面就做好了；