烤牛排(进化)(
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网上买好的原切牛排
自家阳台的迷迭香,剪一些嫩叶。
这种混合调料味道还行就是不适合在潮湿的地方而且比较咸,用来腌制牛肉。
迷迭香黄油大蒜集合
腌肉,放入生抽,蚝油,白糖,黑胡椒等,只要是解冻的肉想腌多久都可以立刻煎也没问题。
煎肉
应该先煎一下迷迭香和蒜,给忘了。
大火快速煎两面变色立刻放入空气炸锅中5~8分钟,煎牛排用的锅要厚一些可以保持高温。
等待烤肉的时候把腌肉的底料加一些水和淀粉
然后放入煎锅肉的平底锅里稍微熬一下,这样出来就是浓浓的肉汁酱不输餐厅的浇汁,自己尝一下味道的咸淡。若是觉得颜色淡可以加一点酱油。
成品