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花生芝麻喜饼#妈妈手中的安心味#(
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准备好牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、黄油。
面包机中放入牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉。
放入高筋面粉,开始揉面。
大约揉10分钟,面揉匀,加入黄油,继续揉面。
大约20分钟,黄油揉匀后,开始发酵。
发面时,准备馅料,花生酱、白芝麻、黑芝麻、白糖。
黑白芝麻冲洗干净。
将芝麻擦干放入烤盘中,180度烤6-8分钟。
芝麻烤好了。
将芝麻放入白糖中。
挖一大勺花生酱。
将花生酱、芝麻、白糖搅拌均匀,馅料就做好了。
面发酵至2.5倍。
将面中气排除,揉匀。
将面分成一个个小面团。
将小面团揉成圆形。
将面团压扁,中间包入馅料,四边逐一掐起,将馅料包裹起来。
收口放在底部,看起来圆圆的。
逐一包好,将饼压扁。
锅中倒入少许油,放入饼,盖盖儿小火儿煎至焦黄。
翻面继续煎至焦黄,烙饼整体时间大约8-10分钟即可出锅喽!
香甜可口的花生芝麻糖喜饼就做好了。
一口气能吃完五个的节奏。