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麻婆豆腐(
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盒豆腐用勺子舀大块放入锡纸碗中;
一勺郫县豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐和糖少许、一勺淀粉、适量清水、小米辣或干椒、花椒、一勺麻油搅拌均匀;
调好的酱汁淋在豆腐上,空气炸锅180度10分钟; 出锅后,撒上葱花即可~