炸牛奶(空气炸锅版)(
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准备好所需要的食材
称量出玉米淀粉30克,绵白糖20克,取一容器铺上一层保鲜膜备用
牛奶250ML加入不粘锅中
加入绵白糖
加入玉米淀粉
先轻轻搅一搅,搅拌均匀
小火加热并不停搅拌,慢慢会变成糊状
一直搅啊搅,搅拌至全部成糊状,没有液体为止(全程一定要小火,并要不断搅拌)
将牛奶糊倒入容器中,抹平,然后在牛奶糊表面盖一层保鲜膜,放入冰箱冷冻一小时以上
取出冷冻好的牛奶糊,切成自己喜欢的形状
先裹一层玉米淀粉
再裹一层鸡蛋液
最后裹上一层面包糠
空气炸锅预热后,放入炸篮中,180度,烤8分钟
外面酥脆,里面软糯的炸牛奶就做好啦
外面酥脆,里面软糯的炸牛奶就做好啦