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5.8宝宝早餐——鲜肉小馄饨(7/9)
提前剁好的肉馅，加入姜末。
花椒，八角，香叶，一点桂皮，姜片，大葱段，煮水，晾凉备用。
肉馅加入葱，耗油，生抽，胡椒，料酒，顺时针搅拌。
肉馅搅拌。
肉馅搅拌过程中分批加入调料水，顺时针继续搅拌。搅成了这个样子。
包馄饨，馄饨皮是在市场买的，自己弄比较麻烦。这次包的元宝形状，如何操作看图。
准备点配料装饰。
锅中水煮开，下馄饨，再次烧开后加入一点冷水，再烧开，再加一次冷水，再煮开后，馄饨出锅。
盛入碗中，加入配料，滴几滴香油。