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盒子提拉米苏减糖版本(4/10)
生食蛋,两个蛋黄加一个全蛋用打蛋器打散
加入250g马斯卡彭奶酪
把蛋液和马斯卡彭奶酪混合打在一起
20g糖加入150g动物奶油开始打发,打发到有纹路的不流动的那种,这种口味我自己感觉很好,也容易定型
打发好的奶油和马斯卡彭进行混合备用
手指饼干有糖的一面蘸咖啡液铺在容器最低部,然后用勺子挖一层奶酪液铺在上面,再用手指饼干蘸咖啡液,铺在奶酪液上,再重复再铺一层奶酪液。
然后最后用筛面粉的把可可粉撒在上面
盖上盖子
放进冰箱冷藏3小时
好了就可以开吃了,绝对不腻,比外面好,拇指饼干已经是蛋糕状态了,耶