1洗菜去根去胶条切老根(有一小段距离) 2切根叶分开 洗净 再把根切短点 绰水 切蒜末就行 姜用来去腥 对素菜清新菜没太大帮助 葱也不用放 不打扰菜本身的清香 3炒呗 盐鸡精 大概炒炒就行了 控净水份

绰的时候放点油和盐 会绿一点不然不够绿 不过家里做随意