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低糖少油软皮绿豆饼(9/16)
绿豆泡一晚，加水按煮饭键
这是煮好的绿豆，也可以蒸
加入30克白糖，趁热拌一拌
加黄油或者玉米油小火炒制抱团即可
待冷却不烫手搓成20克一个小球
400克面粉＋4克酵母+2克泡打粉＋10克白糖＋200毫升水
倒入适量的水，水量根据面粉的吸水程度不一样
用筷子搅拌成絮状
下手揉成光滑的面团，松弛15分钟
把面团分成15克一个小剂子
面团按扁，包上绿豆沙馅儿，用虎口的位置，慢慢地往推
摆入烤盘，用手掌按扁一点
180度20分钟，出炉，皮薄馅大，很好吃
没有烤箱用平底锅煎也可以噢
用袋子打包好
送给亲爱的人