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电饭煲也能做出煲仔饭:排骨豌豆煲仔饭(3/4)
排骨洗干净,烧开一锅水,放姜,料酒和排骨一起焯水。焯水之后,把排骨捞出。然后起油锅,放姜片,蒜片炒热,再加入排骨翻炒,再陆续加入2勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油和一小碗水炒焖。入味之后关火。
洗干净大米,把洗干净的豌豆铺在大米上面,放少量水。
再把炒好的排骨连同汁一起倒入电饭煲,和大米,豌豆混在一起。(注意:水和汁的量要分配好,两者加在一起一定要浸过食材一点点。)然后开启电饭煲的煮饭模式。
饭熟之后,飘香四溢,吃进口美味可口!好吃到极点!