黑椒牛柳(
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牛里脊切条加入蚝油、料酒、生抽、黑胡椒碎、小苏打搅拌均匀
加入蛋清、淀粉搅匀室温放置15分钟
芹菜、胡萝卜切段汆水，利用
炒锅入油，放入腌好的牛柳
翻炒至变色
加入葱花、姜片炒香
加入备好的芹菜，胡萝卜、盐翻炒均匀
出锅
