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不用卤料包， 美味卤一锅(3/12)
准备食材，鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟剥壳。
豆腐皮切成条打上节。
鸡腿用刀切几刀便于入味。
除了豆腐皮外，其他食材冷水下锅，加料酒葱姜焯烫3——5分钟。
捞出后放入电饭煲内，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉等调味料。
倒入一瓶啤酒。
再加少量水。
选择“蒸煮”，30分钟。 我用的是东芝电磁电饭煲，如果你的电饭煲没有这个功能，可以选择相应时间的功能键就可以。 当初买这款电饭煲的时候犹豫了好久，因为同事推荐的，说是这款东芝电饭煲做出来的米饭和普通饭煲真的不同，不是一般的香。 起初我也不信，直到亲自买回来试了试才知道这话所说非虚！真的好吃啊！
时间到了，一锅美味卤货就做好了。
又香又软，入味，下酒又下饭。
鸡腿轻轻一撕就脱骨。有滋有味，非常好吃。
不用卤料包，也能做出好吃的卤味。