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酸甜可口的草莓酱☺️(
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清洗草莓,草莓切块。
白糖腌制草莓,我是腌制了一晚上。看自己个人时长
第二天腌制完草莓就会出水,这个时候拿出冰糖跟草莓水跟草莓块一块倒入锅中(不额外加水)
小火把冰糖熬开后,转大火去浮沫,后开始小火煮酱,煮至浓稠(感觉推着有点吃力就可以),滴入柠檬汁,吸收一分钟(让草莓出果胶),再煮两分钟关火。
最后草莓酱就出炉啦!非常简单,满满的草莓味道,很鲜美,所以有空大家自己做做吧~