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大菜糕(6/6)
这个就是琼脂,一般我们都是在杂货铺里买的。
煮之前放到自来水里泡软,这样煮就会快一些,要不然太慢了。
装一锅水,我也忘记具体多少克了,就大概吧。 把琼脂倒入锅里大火煮开后调中火煮至融化。
琼脂融化完了再加入白糖,红糖(我个人不喜欢太浓的红糖味,所以就加白糖跟红糖,红糖主要就是调色而已),你们可以全部都放红糖。
煮好后打出来晾凉放入冰箱冷藏后就可以使用了。如果不喜欢冰冰的可以不放冰箱,但是口感就没有那么好哦。
夏天必备的饮品。