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#妈妈手中的安心味#杂粮煎饼果子(2/16)
200克普通面粉，100克玉米面，3克盐混合
加入300克的清水
搅拌至无颗粒的面糊
馄饨皮用擀面杖擀薄。
中间用刀划两道
油热热放入馄饨皮。
两面炸至金黄后捞出
火腿肠对半切开，用电饼铛两面煎一下更好吃
饼铛提前预热，底部刷油，倒入面糊
借助个工具将面糊摊均匀平整
面饼的表面凝固后，磕入一个鸡蛋摊开
撒上葱花和黑芝麻，凝固后翻面。
刷上自己喜欢的辣酱，可以是甜面酱也可以是豆瓣酱，或者两者混合，之后放上生菜，火腿肠，薄脆
从一端卷起
从中间切分开来
一份自制的煎饼果子就完成啦，相信我味道不输路边摊